ローソン uchi cafe プレミアム ブルーベリーとチーズのロールケーキ

ローソン　uchi cafe sweets　スプーンで食べる　プレミアム　ブルーベリーとチーズのロールケーキ　210円　262kcal
製造は　オイシスさん、兵庫県はりま工場　kiriクリームチーズを　チーズ全体の70％使用
袋は　13x18cmくらい
中身は直径8.5~9　高さ2.5cm　75gくらい
銀色の遮光袋
中は　紫色のスポンジくるっと一周　中は白いクリーム　ブルーベリー　なま２粒
この紫色を保つ為の袋だとかかれています
ブルーベリー味のスポンジ
中のクリーム　上はふわっとやわらか生クリーム、下に行くにつれて、もったりとクリームチーズ味に
あまみひかえめ　酸味ややあり　なめらかにやわらかい　下の方はねっとりと　
美しいロールケーキです
どうせなら、顔にして目にしてほしかった、、、　

今回発売する「プレミアム ブルーベリーとチーズのロールケーキ」には、好評のうちに販売を終了した「プレミアムチーズロールケーキ」の再発売のご要望にお応えし、さらに「驚き」を感じていただけるよう、ヨーグルトやチーズケーキのフレーバーとして人気の高いブルーベリーを組み合わせました。ブルーベリーのすっきりとした風味が、クリームチーズのコクと香りを引き立てます。
と、ホームページにhttp://www.lawson.co.jp/company/news/034170/

ケーキ業界のタブー？？

こう述べることは　タブーなのでしょうか
洋菓子　持ち帰り文化は日本の文化だと、、
明治以来　日本は　西洋文化に憧れつづけていました
フランス製　イタリア製　ああ、なんて、あこがれの　未知の世界　甘美な響き、、、
ブランドものでも、それは続いています　
センスの良さは　あこがれです

車　アニメ　コミックそろそろ、日本の文化だと、いわれはじめました
輸出できないから　なかなか　日本特有の文化だと　いわれにくいですが、、
やはり、美しい　個別ケーキ　おもちかえり文化は　日本ならではないでしょうか、
お茶会で和菓子を自宅で楽しむ習慣からきているのでしょうか？　
和菓子に関してはまだ勉強不足ですが　細工も美しい　持ち運びに神経をつかう和菓子もたくさんありますものね

おもちかえりケーキの　保冷剤をつけ　箱に倒れないようにいれるこの技術については　先日かきましたが、
トップレベルは　さておき、
庶民も楽しめる一般人のレベルにおいては、カット生ケーキの分野では　
日本が１番すごいのでは、、とおもいます
昔からある、焼き菓子の分野においては、そこまで、断言することは、できませんが、。

そして、個人的に１番おもいいれのある、チーズケーキ
日本のチーズケーキこそ 世界１です　と言いたいところですが、
まえにも書きましたが　世界一おいしい、日本一おいしいは　食べた人　各々が評価すること
滋賀県のフナ寿司を素晴らしいと評価する人もあれば、臭くてたべられないという人あり　
どちらが正しいわけでもないのが　食物のよいところ　
数学じゃありませんから　真理はひとつではありません　

ただ、
種類の豊富さ　
（頑固さがない？伝統にこだわらない？から）進化していくスピードのはやさ　
普通のケーキ屋さんに置いてある割合
また、一軒のお店にあるチーズケーキ種類の多さ
においては、１番だと思います

生ケーキは　フランスで修行してこられる方が多く　フランス風である　というイメージだけでも　ポイントが上がる昨今
日本の方がすごいのでは　とか　日本風ケーキなどというと、　なんだか、イメージダウンなのかもしれません
なんとなく　皆うすうす　気づいていながら　決して口にしてはいけないこと　のような、、気もしますが、、、

いろいろな事件で　もうニュースにもほとんどでなくなってしまいましたが、小麦粉など原材料高騰で、苦しい洋菓子業界　
どうか、日本の文化として　かわらず成長し続けてほしいものだとおもいます。
そして、こんなに底力のある、日本　活気がもどってほしいものです。